🥞 مقادير وطريقة تحضير البغرير
إذا كنتِ تبحثين عن بغرير ناجح وخفيف بثقوبه الجميلة، فإليك المقادير والطريقة خطوة بخطوة.
📝 المقادير:
- كأسان من السميدة الرقيقة.
- نصف كأس من الدقيق (فورص).
- ملعقة متوسطة من خميرة الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كيسان من خميرة الحلويات.
- ثلاثة أكواب ونصف من الماء الدافئ.
👩🍳 طريقة التحضير:
- ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، مع استثناء خميرة الخبز.
- اخلطي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي خميرة الخبز، ثم أعيدي الخلط لمدة دقيقتين إضافيتين.
- اتركي الخليط يرتاح لبضع دقائق، ثم اطهيه في مقلاة ساخنة على نار متوسطة حتى تتشكل الثقوب ويجف الوجه.
وبالصحة والراحة! 🥞✨
