المكوّنات:
1 كيلوغرام سردين طازج أو أكثر حسب الرغبةالتتبيلة:
بهارات، ملح، قزبرة وثوم كما يمكننا اضافة البصلزيت نباتي
طريقة التحضير:
يغسل السمك جيداً ويتبل ثم يترك 10دقائق.نضع المشواة على الفحم،
نتركها تسخن جيدا وتدهن بالزيت،
يرص السردين بالمشواة ويقلب على الوجه كل 5 دقائق.
الصور:
