المقادير :
- - 1 كيلوغرام من المشمش
- - كيلو و نصف من سنيدة
- - عصير نصف حامضة
- - قشر حامضة
طريقة تحضير مربى المشمش :
- يغسل و ينقى المشماش جيدا
- ثم أزيلي منه النواة و ضعيه في إناء
- ثم أضيفي إليه سكر سنيدة و عصير نصف حامضة ثم قشرتها
- اتركي الخليط لليلة كاملة
- ضعي الإناء فوق نار هادئة
- قومي بتحريك الخليط بكيفية مستمرة حتى ينضج و تحصلي على مربى (كونفتير) المشمش
- بالصحة و الهنا
المراحل بالصور:
