كب كيك البطاطس والجبن 🧁
يمكنك تحضير الكب كيك بعدة أشكال، كما تحضرين الحلويات، أو المقبلات الساخنة، و غيرها…
سنقترح عليك اليوم طريقة لتحضريه بالبطاطس المهروسة، و هي طريقة سهلة و بسيطة لتحضير كب كيك يعجب الكبار و الصغار…
مقادير تحضير كب كيك بالبطاطا
- 4 حبات بطاطس 🥔 متوسطة الحجم،
- بيضة واحدة 🥚،
- ملعقة صغيرة فلفل 🌶️ بودرة،
- ملعقة صغيرة كركم،
- ملعقة صغيرة زنجبيل 🫚،
- ملعقة صغيرة ثوم 🧄 مفروم،
- ملعقة صغيرة فلفل 🫑 مهروس،
- ملح حسب الذوق،
- 8 ملاعق كبيره دقيق أبيض،
- ملعقة كبيرة نشا،
الطريقة:
- نسلق البطاطس أولا، ثم نهرسها،
- و نضيف كل المكونات السابقة و نخلطها معًا،
- ثم نضيف: 8 ملاعق كبيرة دقيق،
- وملعقة كبيرة من النشا،
- 200 غ جبن الشيدر مبشور(للتزيين)،
الحشوة :
تبقى الحشوة إختيارية، و يمكنك الإبداع فيها و تستخدمين ما تشتهي نفسك أو أطفالك، بالنسبة لي استخدمت حشوة بالتونة و هي كالآتي:
- 2 حبات تونة 🍣 ،
- زيتون 🫒 خسب الرغبة،
- ذرة 🌽،
- فلفل 🫑 ،
- بقدونس 🌿 ،
- هريسة مغربية .
يمكنك تعديل الحشوة حسب الرغبة! يمكنك عمل حشوة دجاج، وأنا متأكدة أنها ستصبح أو صدر الديك الرومي .
التزيين:
يمكنك تزيين طبقك كما تشائين، في حالتي أنا زيّنت بالجبن المبشور من فوق 🔝 و النتيجة كانت رائعة جدا.
الخطوات:
- سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
- ادهني صينية الكب كيك بالقليل من الزيت.
- اخلطي البطاطس المهروسة مع البيضة و ¾ كوب جبن شيدر مبشور وملعقتين من البقدونس المفروم جيداً حتى تتمازج المكونات.
- ضعي كمية من الخليط في أكواب صينية الكب كيك.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر.
- أضيفي باقي كمية الجبن الشيدر المبشور وأعيدي الصينية للفرن لمدة 5 دقائق.
- قدميها ساخنة بالعافية 😋
- .
