طريقة تحضير فوري نوار

 

المقادير:

جينواز:

1.  150 غ  دقيق
2.  200 غ  سكر
3.  6 بيضات
4. 1 كيس  خميرة الحلوى
5. 1 كيس فانيلا
6. 2 أكياس من بودرة الكاكاو
7. 50 غ من الشوكولاطة السوداء الخاصة بالحلويات
8. ملعقة كبيرة زيت

    السيرو:

1. 1 كأس سكر
2. 2كؤوس ماء
3. 1 عصير برتقالة

الكريمة:

1. 1موس شانتي فانيلا
2. 250 مل حليب
3.  حب الملوك (للتزيين)

طريقة التحضير:

الجينواز:

1. نخلط البيض و السكر و الفانيلا في حمام مريم بارد
2. نخلط الدقيق و خميرة الحلويات، الشوكولاطة السوداء و بودرة الكاكاو، ثم نضيفه إلى الخليط الأول مع الزيت.
3. نضع المزيج في إناء مدخون بالزبدة و الدقيق ثم ندخله للفرن لمدة 30 دقيقية.

السيرو:

1. في درجة حرارة منخفضة،
2.  نضع 2 كؤوس ماء مع السكر و عصير البرتقال و نخلط جيدا.

الكريمة:

1. نضرب الموس شانتي مع الحليب.
2. نقوم بتقطيع الكيك إلى نصفين، و نسققي الجينواز بالسيرو ثم نضع الكيك في الثلاجة ليلة كاملة.
3. قبل التقديم، نضع موس شانتي فانيلا داخل الكيك ثم نقفله.
4. نضع ما تبقى من الكريمة فوق الكيك و نزينه بالشوكولاطة المبشورة.