طريقة تحضير شوربة البطاطس والجزر

طريقة تحضير شوربة البطاطس والجزر:

المقادير:

• كيلو من الجزر


• 2 حبات من البطاطس


• 4 كؤوس من مرق الدجاج


• ملعقة من البقدنوس


• بصلة


• ملعقة كبيرةمن زيت الزيتون


• ملح


• ابزار

طريقة التحضير:

• نقطع البطاطس والجزر الى قطع صغيرة ثم نضعه في مقلاة فوق النار مع القليل من الزيت  والبصل ونتركه حتى يتحمر


• نضيف الى الخضر مرق الدجاج والابزار والملح ثم نترك الكل حتى يغلى وتسلق الخضر


• نصب المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلط جيدا حتى يصبح الخليط ناعما


• نصب الخليط في اناء فوق النار ونسخنه مع القليل من الماء الساخن ونتركه حتى يتختر


• نزين الشوربة بالبقدنوس ونقدمها ساخنة