طريقة عمل صلصة الباربكيو

صلصة الباربكيو

هي صلصلة تقدم كتتبيلة مع المشاوي ، فممكن ان نتبل بها الدجاج المشوي او الستيك او اللحم المشوي  ، وذلك عن طريق تتبيله قبل ساعة من شويه ، وسيعطي طعم رائع ، ويعتبر الكاتشاب مع مجموعة من المكونات سر نكهة صلصة الباربكيو وطعمها الشهي

المقادير :

1. كأس من الكاتشب
2. ربع كاسة عصير ليمون
3. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار بودرة
4. 3 فصوص ثوم مهروسين هرس ناعم.
5. ملعقة كبيرة خردل
6. ملعقة صغيرة عسل
7. نصف ملعقة صغيرة فلفل
8. بصلة صغيرة

الطريقة :

1.  في الخلاط الكهربائي نضع جميع المقادير  بإستثناء الثوم.
2.  يخلط المقدار السابق حتى يفرم البصل جيدا.
3. في مقلاة على نار هادئة نضع الخليط السابق .
4. يترك على النار لمدة ربع ساعة.
5. يرفع عن النار حتى يبرد.
6. يحفظ في الثلاجة الى حين استعماله.