طريقة إعداد الكسكس المغربي برأس الغنم

مقادير الكسكس المغربي بلحم راس الغنم:

1. *الز يت الزيتون
2. *الملح
3. *ابزار
4. * الزعفران
5. *سكنجبير
6. *معلقة السمن
7. *بصلة مشلضة
8. *قرع، جزر، حمص، لفت (حسب رغبتكم)
9. *مطيشة محكو كة
10. *لحم رأس الغنم ,
11. *ربطة ديال قزبور و معدنوس
12. *نضيف لتر من الماء
13. *و نتركه يطهى

طريقة تحضير الكسكس المغربي بلحم راس الغنم:

1. نقطع الخضر
2. نزيل لحم الراس بعدما يكون قد استوى و نضيف الخصر على المرق
3. و الكسكسو ا نضيف له القليل من الز يت عا نديروه ا فو ر
4. ا نفوروه 3 ديا ل المرات و كل مرة نرش الما ء و في المرة الاخيرة ندهنه بالسمن

بعد ما يطيب المرق يكون على هذا الشكل

و هذا شكله النهائي