طريقة تحضير كوطليط مبخر و محمر

السلام عليكم وحمة الله و بركاته  بمناسبة  عيد الاضحى المبارك  كنقدم ليكم طريقة تحضير "كوطليط مبخر و محمر " كيجي غزال:

مقادير و طريقة تحضير

1. ضليعات ديال لخروف كنخد شوية الزيت الزيتون كنزيد عليها نصف ملعقة صغيرة
2. مروزية ملعقة ملح وملعقة كمون كنشرملو الكوطليط ونخليه اشرب الشرمولة
3. على الاقل 2 سوايع  ونقطع بصلة لي غدا نفرش في كسكاس وندير
4. الماء وشوية مروزية وملح في برمة باش طلع ريحة زوينة
5. نحط كوطليط في كسكاس ونغطيه بشوية ربيع والمنيوم ونحط غطا كسكاس
6. ونخليه إطيب أكثر من ساعة ونهبطو وندهنوه بزبدة وزعفران
7. شعرة وندخله للفران اتحمر و هاهو واجد

بالصحة و الراحة